10 motive stiintifice care te vor convinge sa introduci mai multe alimente crude in alimentatia zilnica

7. Ceea ce a reprezentat candva, pentru stramosii nostri, un mare avantaj (densitatea si bogatia calorica care caracterizeaza mancarea gatita) a devenit, de multe ori, in zilele noastre, un mare inconvenient, care conduce frecvent la acumularea de kilograme in plus. In schimb, hrana vie, raw vegana, care este mult mai saraca caloric, dar mult mai bogata in nutrienti, ajuta la dobandirea si mentinerea unei greutati corporale ideale.

8. Adoptarea unui stil alimentar bazat pe hrana vie (raw vegana) are efecte extrem de pozitive in ceea ce priveste incetinirea procesului de imbatranire si pastrarea unui fizic placut si tanar pana la varste inaintate. De altfel, efectele asupra tenului si ale pielii, in general, devin vizibile imediat dupa adoptarea acestei diete (tenul se curata de acnee si de impuritati, fata devine supla, intinsa si luminoasa, cearcanele dispar etc.).

9. O serie de specialisti din domeniul sanatatii sustin ca o dieta raw vegana, in special atunci cand este alcatuita din produse organice, poate fi factorul hotarator in stoparea si chiar vindecarea unor boli foarte grave, cum ar fi cancerul sau bolile cardiovasculare. De altfel, exista mii de marturii ale unor pacienti care, adoptand acest mod de alimentatie, s-ar fi vindecat in mod miraculos de afectiuni in fata carora medicina traditionala era complet neputincioasa.

10. Principalele categorii de alimente care se consuma doar gatite sunt, in acelasi timp, asociate cu cele mai multe alergii, intolerante, reactii negative, precum si afectiuni si probleme de sanatate grave. Este vorba in primul rand de carne, dar si oua si de anumite cereale, existand multe argumente medicale in favoarea evitarii acestora in dieta umana. Sa fie acest lucru o intamplare? Probabil ca nu.

Trecand in revista toate argumentele mentionate, ramane sa tragem linie si sa ajungem la o concluzie cat mai practica si benefica sanatatii noastre. Ar trebui sa ramanem la dieta clasica, alcatuita aproape in totalitate din alimente puternic procesate termic? Ar trebui sa incercam sa adoptam o dieta exclusiv crudivora (raw vegana)? Sau exista, poate, si o cale in care putem sa le imbinam pe cele doua? Din fericire, da, o astfel de abordare exista.

Asadar, adopta o dieta in care predomina fructele, legumele, nucile si semintele, toate crude. Faptul ca natura ofera tuturor speciilor de pe fata pamantului exact hrana necesara, perfecta, de care au nevoie in functie de particularitatile fiziologice ale fiecareia, este imposibil de contestat, atat din punct de vedere pur logic, cat si din cel eminamente stiintific. Ce argumente ar putea exista in sprijinul teoriei care ar sustine ca noi, oamenii, suntem singura specie din lume fata de care natura a gresit, fiind nevoie de interventia noastra si de folosirea focului pentru a indrepta aceasta pretinsa eroare? Evident ca niciun astfel de argument nu poate sta in picioare. Nu mai traim in Paleolitic, avem la dispozitie surse de hrana proaspata si foarte diversificata si avem informatiile necesare adoptarii celor mai bune decizii in ceea ce priveste sanatatea. De ce am continua sa consumam doar hrana “moarta”, lipsita aproape in totalitate de micronutrienti, cand am putea alege, in schimb, hrana adevarata, fireasca, naturala si vie?

Prin urmare, incearca sa introduci in propria dieta cat mai multe fructe, in principal, dar si o multime de verdeturi proaspete, radacinoase, crucifere sau alte legume, la care se adauga cantitati moderate de nuci sau seminte crude. Mai exact, cea mai buna optiune pentru un mic dejun sanatos o reprezinta fructele proaspete, fie integrale, fie sub forma de smoothie sau de suc proaspat, obtinut prin presare la rece. De asemenea, se recomanda ca pranzul sa fie alcatuit din fructe la discretie sau dintr-o salata mare, preparata din cat mai multe ingrediente proaspete, bogate in nutrienti.

In ceea ce priveste procesarea termica a hranei, pastreaza in dieta doar acele alimente gatite care devin mai sanatoase prin prepararea la foc. Cartofii, morcovii, cartofii dulci, spanacul, ardeii, sparanghelul, brocoli, vinetele, rosiile, ciupercile si leguminoasele sunt considerate a fi mai potrivite consumului atunci cand sunt gatite la foc, fie pentru ca in stare cruda nu sunt comestibile (cartoful, leguminoasele), fie pentru ca sunt mai usor digerabile (ciupercile), fie pentru ca devin mai bogate din punct de vedere nutritional (rosiile gatite contin mai mult licopen, un antioxidant foarte important pentru sanatatea creierului, a sistemului cardiorespirator si pentru prevenirea cancerului).

Si pentru ca stim ca uneori fructele nu sunt poate cele mai atragatoare gustari, cand vine vorba de snack-uri delicioase pentru tine sau copilul tau, iti dam mai dam un pont. Exista pe piata si anumite gustari raw-vegane, super delicioase, cum sunt, de exemplu, snack-urile raw vegane din fructe BEAR, fructele uscate raw vegane Urban Fruit sau batoanele raw vegane de la Nakd.

Produsele Nakd, BEAR sau Urban Fruits se pot gasi in magazinele MEGA IMAGE Concept Store, Selgros, DM, Carturesti si Diverta sau online, pe Unicorn-Naturals.ro, Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro si BioPlanet.

---