Secretele prunelor uscate: de ce e bine sa le mananci

Secretele prunelor uscate: de ce e bine sa le mananci

Prunele uscate au un gust dulce si sunt bogate in nutrienti.

Ca si alte fructe uscate, prunele pot fi gasite pe toata perioada anului. Contin: vitamina A, C si grupul B, fibre, potasiu, cupru, calciu, magneziu, seleniu, fier si putine calorii. De asemenea, prunele uscate ofera organismului o cantitate de fibre, care potolesc foamea si o amana pentru mai multe ore.

Cercetarile moderne efectuate in laboratoare confirma faptul ca prunele uscate sunt un aliment delicios, dar si un medicament de nadejde in caz de nevoie.

Atat proaspete, cat si uscate, prunele constituie subiectul a numeroase cercetari datorita continutului mare de fitonutrienti numiti acizi neoclorogenici si clorogenici. Substantele gasite in prunele proaspete si in prunele uscate se numesc fenoli, iar proprietatile lor antioxidante au fost indelung studiate. Aceste substante sunt cunoscute, in special, pentru eficienta in neutralizarea radicalului liber al oxigenului numit anion superoxid.

Citeste continuarea pe Realitatea.net

foto prima pagina: HandmadePictures, Shutterstock

Vizionare placuta


Kudika
22 Ianuarie 2016
Echipa Kudika
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:

Ti-a placut acest articol?

Aboneaza-te pe Kudika pentru a primi articole similare.


Setari Cookie-uri