Bulgurul denumeste un amestec de boabe de grau macinate mare. Cu toate ca bulgurul poate contine mai multe tipuri de grau, de obicei este din grau tare. Acesta este un ingredient ce se gateste la fel ca orezul sau cuscusul, dar are valori nutritionale mai mari.
Pentru a-l folosi, bulgurul se lasa la inmuiat in lichid minimum o ora si jumatate (de preferat doua ore), iar apoi este gata pentru consum. Se poate inmuia in apa, supa de legume, suc de rosii sau alte lichide, in functie de reteta pentru care se pregateste.
Citeste continuarea pe Realitea.net
foto prima pagina: Nataliya Arzamasova, Shutterstock
Spune-ti parerea!