Laptele de soia contine izoflavone, compusi din familia fitoestrogenilor. Acestia sunt hormoni vegetali bogati in fibre si in acizi grasi polinesaturati. Sub actiunea lor, scade coelsterolul „rau“ (LDL) si se echilibrareaza tensiunea arteriala.
Laptele de soia este bogat in vitamine, minerale, proteine vegetale si acizi grasi Omega-3. Nutritionistii il recomanda in curele de slabire, pentru ca este hranitor si are aport caloric scazut (40 kcal/100 ml). Scut anticancer – sau nu?
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto prima pagina: Khomkrit Phonsai, Shutterstock
Spune-ti parerea!