Vinetele sunt legume specifice verii si sunt preparate in diverse moduri, de la salate, tocanite sau celebra zacusca nelipsita din camara oricarei gospodine. Insa vinetele sunt si surse excelente de vitamine si numeroase substante cu rol benefic pentru organism
Sute de ani, vanata a fost denigrata de oameni din cauza gustului ei amarui, considerand-o chiar otravitoare si aducatoare de boli precum cancerul sau lepra, insa cu timpul si-a castigat reputatia de cea mai sanatoasa leguma din lume, mai ales cand au fost descoperite tehnici de preparare, care i-au dat vinetei gustul aparte.
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto prima pagina: Pixabay.com
Spune-ti parerea!