Targul de Primavara Raw Generation

Comunicat de Presa


"Hrana sa va fie leac" – Hipocrates

Pe 25 martie 2012, in Sala Expo de la Rin Grand Hotel in Bucuresti, se va desfasura a patra editie nationala a Targului Raw Generation®.

Targul este organizat de Ligia Pop (ligiapop.com), Raw Chef, YouTube Next Chef, autoarea a trei carti despre raw food, “Retete Vegane Fara Foc”, “Deserturi Pentru Pariti si Copii Sanatosi” si “Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie” si gazda show-ului “Ligia’s Kitchen®”.


Vom avea 50 de expozanti care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse pentru o viata si dieta sanatoasa.

Vor avea loc prezentari despre raw food, degustari de produse, demonstratii culinare si workshops.




O alimentatie bogata in raw food


Promovam un stil de viata unde consumam un procent cat mai mare de alimente vegetale in stare cruda, neprocesate termic, pe langa mancare gatita vegetariana. Cand spunem gatit, ne referim la preparatul cat mai lent al alimentelor la cuptor, la aburi sau in slow cooker, fara prajeli, rantasuri si alte alte procedee care pot schimba calitatile cruditatilor in otravuri.

Promovam retete raw food care acopera tot meniul si care sunt 100% naturale.
Invatam parintii cu ajutorul cartilor de retete publicate, al demonstratiilor, claselor de gatit si al show-ului “Ligia’s Kitchen”, sa pregateasca deserturi sanatoase, lipsite de zahar si totodata extrem de delicioase pentru copii si intreaga familie.


Denumirea “raw food” sau “raw vegan” inseamna preparate fara foc (vegan = fara ingrediente de origine animala) in care alimentele de baza sunt:

Legumele, intr-o varietate cat mai larga

Germenii si vlastarii, surse majore de proteine complexe, usor de asimilat si digerat
Semintele si nucile, de asemenea surse de proteine si acizi grasi esentiali
Fructele in stare naturala sau uscate

Superalimentele, gen algele marine, care reprezinta sursa cea mai complexa de minerale din lume, pana la cacao raw si diverse prafuri vegetale bogate in nutrienti complecsi.

---