Conopida este o leguma cu calitati nutritionale deosebite si un gust foarte placut. Este considerata un aliment-medicament, o sursa importanta de vitamina C si alte substante benefice pentru organism. Am mai incercat conopida in diferite variante, insa propunerea de astazi este ceva cu totul ingenios, iar conopida este principala vedeta. Ingrediente conopida intreaga la cuptor

    1 conopida intreaga 1 lingura ulei vegetal 400 g iaurt grecesc 1 lamaie stoarsa si coaja rasa 2 linguri praf de chilli 1 lingura chimen 1 lingura praf de usturoi 1 lingurita praf de curry 2 lingurite sare 1 lingurita piper negru
Mod de preparare conopida intreaga la cuptor

Conopida se curata bine inlaturandu-i frunzele si tulpina, apoi se preincalzeste cuptorul si se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Intr-un bol se combina iaurtul cu zeama de lamaie, coaja rasa, praful de chilli, chimenul, praful de usturoi, praful de curry, sarea si piperul. Conopida intreaga se pune in bol si se unge uniform (cu mana sau cu pensula) cu amestecul obtinut. Se baga apoi la cuptor timp de 30-40 de minute, pana cand suprafata este uscata, rumenita, iar sosul va face o crusta deasupra. Cand e gata se scoate si se lasa 10 minute la racit, pana sa fie taiata. Pofta buna! foto prima pagina: Premiumvectors, Shutterstock

Citeste si:
Am taiat si am condimentat conopida ca si cum ar fi carne. Cum a...
Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor: