Aproape sigur ati fost martorii unei scene in care un barbat trimis la piata, care cauta radacina de patrunjel pentru supa, afla ca nu exista decat pastarnac si renunta sa mai cumpere. Sau ati facut asta chiar dumneavoastra.
Ei bine, poate nu stiati despre pastarnac ceea ce va vom spune noi acum, dar incepem cu sfarsitul: nu-l mai ignorati, e o leguma-minune. Grecii antici si romanii il foloseau nu doar ca aliment cat mai ales ca leac. Mai incolo, in epoca medievala, inainte sa descopere Columb cartoful pe continentul american, pastarnacul era unul dintre artistii bucatariei, fiind cultivat foarte frecvent.
Continuarea pe Realitatea.net
foto prima pagina: sarsmis, Shutterstock
Spune-ti parerea!