8 salate gustoase si nutritive

Salata aperitiv pentru iarna

Ingrediente:

• 1 kg. gogosari
• 1 kg. ardei
• 1 kg. ardei kapia
• 2 kg. ceapa
• 750 ml. otet
• 350 gr. zahar
• sare
• piper
• foi de dafin dupa gust
• un sfert de kg. ardei din care pisca

Mod de preparare:

Se taie toate legumele in feliute potrivite apoi intr-o cratita pe foc punem otetul , zaharul si ceapa sa se inmoaie putin dupa care se pun si restul ingredientelor si se lasa pe foc atat pana da in clocot. Se lasa sa clocoteasca 5 minute dupa care se stinge focul se introduce calda in borcane se leaga borcanele si se pun in pivnita . Este o salata foarte usor de facut si foarte buna. Incercati-o!

O reteta propusa de: Csiki Minodora (Minodora)

---