Jamie, ministrul hranei sanatoase. Oricine poate invata sa gateasca in 24 de ore

Asa ca am scris cartea aceasta ca sa va ajut (sau sa ajut persoana pentru care ati cumparat cartea) sa invatati sa gatiti cat mai usor si mai iute posibil. Am facut asta alegand o gramada de retete pentru mancaruri care ne plac tuturor, impartasindu-va variantele mele de a le gati cat mai usor, folosind instructiuni clare si fotografii pas cu pas, pentru a va ghida si a va dezvalui o noua lume a hranei minunate.

Fie ca sunteti un incepator fara tragere de inima sau un bucatar experimentat care apreciaza simplitatea, dati-ne voie, mie si cartii mele, sa va ajutam sa gatiti niste mese cu adevarat gustoase, care sa placa tuturor.

Haideti sa trecem la treaba!

JAMIE OLIVER a inceput sa gateasca in localul parintilor sai, „The Cricketers“, din Clavering, Essex, la varsta de opt ani si foarte repede a facut o pasiune pentru gatit, care nu l-a parasit in perioada instruirii de la restaurantele „Neal Street“ si „River Cafe“.

In 2002, el a deschis restaurantul „Fifteen“ in Londra si fundatia de caritate asociata „The Fifteen Foundation“, care continua sa instruiasca persoane tinere dezavantajate pentru a deveni bucatari-sef. In momentul de fata, mai sunt inca trei restaurante „Fifteen“ in lume — Cornwall, Amsterdam si Melbourne, de curand Jamie deschizand si un lant de restaurante centrale in Regatul Unit care se numesc „Jamie’s Italian“.

In 2005, Jamie a condus o campanie de imbunatatire a calitatii meselor din scolile englezesti si, prin campania „Feed me better“ (Hraneste-ma mai bine), a dus la schimbarea substantiala a politicii guvernamentale cu pri¬vire la hrana din scoli, la marirea fondurilor si la introducerea de meniuri noi, nutritive in fiecare scoala.

Jamie continua sa scrie pentru diferite publicatii din Regatul Unit si din lume. El traieste la Londra si Essex impreuna cu sotia sa, Jools, si copiii lor.