Foto: 5 retete raw, noua fita

- o cana de rosii uscate;

Mod de preparare: Adauga toate ingredientele (cu exceptia salatei) intr-un blender pana cand obtii o pasta. Pune sosul rezultat peste salata si amesteca folosind o spatula. Pune pe o tava intinsa salata si las-o la congelator pentru 5 ore sau la deshidratat pentru aproximativ 12 ore.

4. Mancare cu conopida

Ingrediente:

- o conopida mica;
- un nap;
- un morcov;
- 4 catei de usturoi;
- 2 rosii;
- 2 caise uscate;
- 4 frunze de varza;
- 2 linguri de pin;
- 2 linguri de ulei de masline;
- 2 lingurite seminte de chimen;
- 3 fire de patrunjel proaspat;
- 3 frunze de menta;
- un ardei iute;

Mod de preparare: se rupe conopida in bucati micute, iar restul ingredientelor se toaca marunt. Amesteca toate ingredientele intr-un vas adanc, se adauga sare si piper si se serveste cu crutoane sau pe felii intregi de paine uscata.

5. Tort de ciocolata

Ingrediente:

a) Pentru blat:

- jumatate de cana de caju;
- jumatate de cana de nuci;
- o lingura de ulei de nuca de cocos;
- o lingura de cacao;
- o lingura de unt;
- o lingurita de suc de lamaie si apa daca este nevoie.

Adauga ingredientele intr-un blender si amesteca-le pana se formeaza o pasta mai groasa. Pune compozitia intr-o tava rotunda.

b) Pentru umplutura:

- o cana de caju;
- o cana de pudra de cacao;
- 3 cesti de unt de cacao;
- jumatate de cana de apa;
- o lingura de suc de lamaie;
- o lingurita de seminte de vanilie sau o esenta de vanilie.

Topeste untul si apoi amesteca toate ingredientele intr-un blender pana cand se omogenizeaza. Adauga compozitia peste baza, apoi pune tava la frigider timp de 2 ore.

c) Pentru crema:

- o jumatate de cana de apa;
- o ceasca de migdale;
- jumatate de esenta de vanilie;
- o lingurita de suc de lamaie.

Adauga ingredientele in blender, amesteca-le si apoi adauga compozitia peste blat.

Serveste tortul cu ciocolata rasa si fructe de padure proaspete.

---