Utilizarea ceaiului este documentata de aproape 5000 de ani, cand era consumat ca si delicatesa de catre aristocratia din China antica. Astazi, este cea mai populara bautura dupa apa, devenind parte din dieta zilnica a aproape doua treimi din populatia planetei.
Ceaiul verde: un bun si polivalent antioxidant
Frunzele de ceai verde contin asa-numitii compusi bioactivi, inclusiv antioxidantii, care actioneaza asupra organismului nostru in mai multe moduri benefice. Polifenolii de ceai verde, cunoscuti drept catechine, sunt considerati responsabili pentru cele mai multe dintre beneficiile aduse sanatatii de catre ceaiul verde.
Epigallocatechin-3-galatul (EGCg) este cea mai abundenta catechina din ceaiul verde reprezentand pana la 75% din continutul sau catechinic. EGCg este, de asemenea si cel mai eficient antioxidant din ceaiul verde din punct de vedere al beneficiilor sale pentru sanatatea umana. Este tot mai testat in ultimele decade pentru a-i fi mai bine intelese abilitatile sale de combatere a imbatranirii celulare si de combatere a cancerului.
Concentratia de EGCg din ceaiului verde proaspat recoltat variaza in functie de modalitatea de cultivare si de la o zona de cultura la alta. Ceaiurile mai bogate in EGCg sunt in ordine crescatoare cele din China, Coreea si mai ales in Japonia (zona Kyoto).
Citeste continuarea pe Realitatea.net
foto interior si prima pagina: Liv friis-larsen, Shutterstock
Vizionare placuta
Mai multe articole:
-
Kudika
Pe 22 noiembrie Soarele se mută în Săgetător. Sfatul Universului...
-
Kudika
Horoscop noiembrie 2023: Ultima lună de toamnă deschide uși...
-
Kudika
Horoscopul dragostei august 2023: Inima bună câștigă mereu....
-
Kudika
21 iunie: Solstițiul de vară ne conectează la lumina vindecătoare a...
-
Kudika
Porțile festivalului Neversea se redeschid pentru cea de-a șasea...
-
Kudika
Cele 4 zodii care vor trece printr-o transformare cosmică în anul 2024
-
Kudika
Personalizează fiecare cadou cu noua colecție Crocs de Crăciun
S-ar putea sa-ti placa si:
-
Cătălin Bordea, declarații emoționante la câteva zile după moartea...
Sursa: 9am.ro -
Digital Banking Scorecard: Era digitală smart
Sursa: futurebanking.ro -
Analiză Clean Recycle: numărul deșeurilor de ambalaje, în creștere...
Sursa: green.start-up.ro -
🎦 Smart Products, afacerea care caută mereu cele mai noi tehnologii...
Sursa: start-up.ro -
Săptămâna filierelor de producători locali în Auchan: ce găsim la...
Sursa: retail.ro
