O altfel de reteta: castraveti murati prajiti

Reteta de muraturi prajite este mai mult decat o mancare, este o experienta culinara desavarsita si inedita. Pentru ca ne place sa ne rasfatam papilele gustative, iar cartofii prajiti se afla printre mancarurile noastre preferate, m-am gandit sa va surprind si sa va propun ceva mai interesant, dar la fel de gustos: castraveti murati prajiti


Foto: castraveti murati prajiti, Shutterstock

Ingrediente castraveti murati prajiti

• Castraveti murati
• 2 oua
• 200 g pesmet/faina
• ½ cana lapte
• Ulei
• Usturoi
• Iaurt
• Condimente

Mod de preparare castraveti murati prajiti

Castravetii murati sunt taiati in felii putin mai groase si se pun deoparte. Intr-un castron se bat ouale bine, se adauga 100 g de pesmet si o jumatate de cana de lapte. In alt castron se amesteca pesmetul ramas cu sare si piper. Se pune o tigaie cu ulei la incins, iar intre timp luam, pe rand, o felie de castravete si o inmuiem in primul castron, apoi in al doilea si le punem in tigaie la prajit. Le intoarcem pe o parte si pe cealalta pana devin aurii.

Pe langa castravetii murati prajiti, avem nevoie si de un sos de usturoi cu iaurt. Se piseaza bine usturoiul, apoi se adauga un iaurt si putin piper si se amesteca.

Pofta buna!

Foto prima pagina: castraveti prajiti, Shutterstock

---