Câte calorii are ceapa și ce beneficii sănătoase prezintă?

Câte calorii are o ceapă?

O ceapă medie (aproximativ 150 de grame) are în jur de 60 de calorii. Aceasta poate varia ușor în funcție de dimensiunea și varietatea cepei.

Ce valori nutrițuinale are ceapa și ce vitamine și minerale conține?

Ceapa este o sursă bogată de vitamine și minerale esențiale, precum vitamina C, vitamina B6, potasiu și mangan, și are un conținut scăzut de calorii, ceea ce o face o alegere sănătoasă pentru multe tipuri de mâncăruri.

Valori Nutriționale pentru 150g de Ceapă:

• Calorii: Aproximativ 60 kcal
• Proteine: Aproximativ 1.5 g
• Carbohidrați: Aproximativ 14 g
• Din care zaharuri: Aproximativ 7 g
• Fibre: Aproximativ 3 g
• Grăsimi: Aproximativ 0 g

Ceapa cinține vitamine:

• Vitamina C: Ceapa conține vitamina C, un antioxidant puternic care susține sistemul imunitar și ajută la vindecarea rănilor.
• Vitamina B6: O cantitate semnificativă de vitamina B6, cunoscută și sub numele de piridoxină, care este esențială pentru metabolismul normal și funcționarea sistemului nervos.
• Folat (Vitamina B9): O vitamină importantă, în special în timpul sarcinii, pentru dezvoltarea celulelor și pentru prevenirea defectelor de tub neural la făt.

Ceapa conține minerale:

• Potasiu: Este important pentru menținerea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale.
• Fier: Un mineral esențial pentru formarea globulelor roșii și transportul oxigenului în corp.
• Calciu: Contribuie la sănătatea oaselor și a dinților.
• Mangan: Un mineral implicat în formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, precum și în metabolismul carbohidraților și grăsimilor.
• Fosfor: Esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților, precum și pentru producția și stocarea de energie.

În plus față de aceste nutrienți, ceapa conține și fitonutrienți și antioxidanți, cum ar fi quercetina, care pot contribui la beneficiile pentru sănătate și pot ajuta la protejarea corpului împotriva bolilor. Este important să menționăm că valorile exacte pot varia în funcție de tipul specific de ceapă și de modul în care este preparată.

*IMORTANT: ceapa albă NU CONȚINE HISTAMINĂ. Este astfel ideală pentru perioadele în care corpul suferă de inflamație, dar și pentru cei cu intoleranță la histamină.

Foto: Pressmaster/ shutterstock.com

Ce beneficii sănătoase ne aduce consumul de ceapă?

Nu vă sfiiți sa consumați ceapă. Aceasta este foarte valoroasă pentru sănătatea noastră. Iată câteva dintre cele mai importante beneficii ale consumului de ceapă:

Imunitate crescută: Datorită conținutului ridicat de vitamina C, ceapa ajută la întărirea sistemului imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și a răcelilor.

Proprietăți antioxidante: Ceapa conține antioxidanți, precum quercetina, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism, reducând astfel riscul de boli cronice și îmbătrânirea prematură a celulelor.

Menținerea sănătății inimii: Consumul regulat de ceapă poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale, contribuind astfel la menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator.

Controlul nivelului de zahăr din sânge (glicemia): Compusul numit alil propil disulfid din ceapă poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, fiind benefic pentru persoanele cu diabet sau cu risc crescut de diabet.

Susținerea sănătății oaselor: Ceapa conține minerale precum calciu și fosfor, esențiale pentru sănătatea oaselor și a dinților.

Proprietăți antiinflamatorii: Substanțele active din ceapă au proprietăți antiinflamatorii și pot ajuta la reducerea inflamației în corp, fiind utile în cazurile de artrită și alte afecțiuni inflamatorii.

Digestie sănătoasă: Fibrele din ceapă ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos, prevenind constipația și susținând sănătatea tractului intestinal.

Proprietăți antibacteriene: Ceapa conține compuși care au proprietăți antibacteriene și antivirale, putând ajuta în lupta împotriva infecțiilor.

Sursa foto articol: Stock-Asso/ shutterstock.com

---