Câte calorii are ciorba de burtă? Este sănătos să o consumăm?

Câte calorii are ciorba de burtă?

Numărul de calorii din 100 de grame de ciorbă de burtă poate varia ușor în funcție de rețetă și ingredientele folosite. Cu toate acestea, în general, ciorba de burtă are în jur de 70-100 de calorii la 100 de grame. Aceasta poate varia în funcție de conținutul de grăsimi și carbohidrați al ingredientelor folosite în preparare.

Câte calorii are o porție obișnuită de ciorbă de burtă?

În ceea ce privește o porție obișnuită de ciorbă de burtă, aceasta poate fi de aproximativ 250-300 de grame. Astfel, numărul de ar putea fi de aproximativ 175-300 de calorii.

Care este conținutul nutrițional mediu al ciorbei de burtă pentru 100 g?

Conținutul nutrițional al ciorbei de burtă poate varia în funcție de ingredinetele folosite, care pot varia ușor de la o rețetă la alta. Totuși, în general, următoarele sunt valori medii pentru conținutul nutrițional al ciorbei de burtă pentru o porție de 100 de grame:

• Calorii: aproximativ 70-100 de calorii
• Grăsimi: aproximativ 2-5 g
• Carbohidrați: aproximativ 6-10 g
• Proteine: aproximativ 6-10 g
• Fibre: aproximativ 1-2 g
• Sodiu: aproximativ 300-600 de mg

Sursa foto: Marina Khlybova/ shutterstock.com

Ciorba de burtă: este benefic pentru sănătatea noastră să o conusmăm?

Consumul de ciorbă de burtă poate oferi mai multe beneficii sănătoase, deoarece aceasta conține ingrediente nutritive, care prezintă beneficii pentru starea noastră de bine. Iată câteva dintre beneficiile pe care le poate oferi consumul de ciorbă de burtă:

Sursă de proteine: Ciorba de burtă conține, în mod tradițional, bucăți de „burtă” de vită, care reprezintă o sursă bună de proteine de înaltă calitate. Proteinele sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor, precum și pentru menținerea sănătății musculare.

Aport de vitamine și minerale: Ciorba de burtă poate conține o varietate de legume și condimente, care pot aduce un aport valoros de vitamine și minerale. De exemplu, legumele precum morcovii, ceapa și țelina pot furniza vitaminele A, C și K, precum și minerale importante precum potasiul și magneziul.

Stimularea digestiei: Ciorba de burtă conține gelatină, care este obținută din colagenul prezent în burta de vită. Gelatina poate ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive, favorizând producția de enzime digestive și asigurând un mediu sănătos în tractul digestiv.

Hidratare: Conține o cantitate semnificativă de lichide, ca orice ciorbă, dealtfel, ceea ce poate contribui la hidratarea organismului. Hidratarea adecvată este esențială pentru funcționarea optimă a organismului și menținerea echilibrului hidro-electrolitic.

Sursă de energie: Ciorba de burtă poate furniza carbohidrați și grăsimi într-o măsură moderată, echilibrată, oferind astfel o sursă de energie pentru organism, însă fără a crește glicemia exagerat. Carbohidrații reprezintă principala sursă de combustibil pentru organism, iar grăsimile ajută la absorbția vitaminelor liposolubile și oferă un aport de energie concentrată.

Când nu ar trebui să consumăm ciorba de burtă? Are ciorba de burtă constraindicații?

Ciorba de burtă poate fi o alegere nutritivă și delicioasă pentru mulți oameni, dar există câteva situații în care ar putea fi mai bine să evitați consumul sau să fiți precauți. Iată cine ar putea avea restricții sau ar trebui să evite consumul de ciorbă de burtă:

Persoanele cu alergie sau intoleranță la produsele lactate: Unele rețete de ciorbă de burtă pot conține lapte sau smântână, care pot cauza probleme pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe la lactoză. În aceste cazuri, este recomandat să alegeți o variantă fără lactate sau să evitați consumul de ciorbă de burtă care conține produse lactate.

Persoanele cu afecțiuni digestive sensibile: Ciorba de burtă poate fi bogată în grăsimi și condimente, ceea ce ar putea provoca disconfort sau iritații la persoanele cu anumite afecțiuni digestive, cum ar fi gastrita sau sindromul de colon iritabil. Este recomandat să fiți precauți și să ajustați ingredientele sau condimentele în funcție de toleranța individuală.

Persoanele cu niveluri ridicate de sodiu sau hipertensiune arterială: Unele rețete de ciorbă de burtă pot conține o cantitate semnificativă de sodiu, în special în bulionul sau cuburile de supă utilizate în preparare. Dacă aveți niveluri ridicate de sodiu sau suferiți de hipertensiune arterială, este important să fiți conștienți de conținutul de sodiu al ciorbei de burtă și să optați pentru variante cu conținut scăzut de sodiu sau să limitați consumul.

Femeile însărcinate sau care alăptează: Femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să fie atente la calitatea ingredientelor utilizate în prepararea ciorbei de burtă și să evite consumul de carne insuficient gătită sau de origine necunoscută, din motive de siguranță alimentară. Dacă sunt sigure de sursa ciorbei de burtă, ca a fost gătita suficient și din ingrediente naturale, atunci o pot consuma.

Sursa foto articol: Marina Khlybova/ shutterstock.com

---